コーヒーライブラリー

世界のコーヒー生産地

いつもコーヒーで扱っているコーヒー生産国を地図にしてみました。 赤道を中心に北緯25度、南緯25度がコーヒー生産の主要な国があり、コーヒーベルトと呼んでいます。
■コロンビア
　生産量ではベトナムに越されてしまったコロンビアですが、高品質のコーヒー豆を生産している国です。山岳地帯の多いこの国のコーヒーは、寒暖差が大きいことから良く締まった堅いコーヒー豆が収穫されます。コーヒーは「コロンビアに始まりコロンビアに終わる」と言われている通り、焙煎度合いにより多彩な味わいを見せるポテンシャルの高いコーヒーが生産されています。