コーヒー豆のご案内
「いつもコーヒー」は小さな焙煎所で目の届く範囲の量を製造しています。 これまで色々な方式の焙煎機とそこから繰り出される味の研究をしてきましたが、大量に製造できない直火方式の焙煎機を選択しました。 直火方式の焙煎技術の難易度は高く、とりわけ火力の調整と排気に関しては幾度となくセッティングを変更し、得られる焙煎結果を検証しながら現在に至っています。「いつもコーヒー」で提供するコーヒーはすべて単一農園を使用しています。米で例えると、北海道南西部、蘭越町の山田さんの「ほしのゆめ」となります。
コーヒーメール便セットのご案内
ストレート＆ブレンドでご案内したコーヒー豆をクロネコメール便を使って発送します。メール便は通常の郵便物と同じようにお家の郵便受けに届ける発送形態となりますので、 時間指定、不在連絡など一般的な宅急便サービスはありませんのでご注意願います。
パッケージは機密性に優れた「アロマシール付き」を使用し、１００ｇ単位で発送します。
メール便セットは他の商品と合わせてお買い物されてもセット単体で発送しますので、同一の発送となりません。
コーヒーメール便ブレンドセット |
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| アフタヌーンブレンド（中煎り）、 オンリーナイト ブレンド（深煎り）を各々２００ｇセット。 合計４００ｇ。 |
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コーヒーメール便中煎りセット |
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| アフタヌーンブレンド（中煎り）、ブラジル（中煎り）を 各々２００ｇセット。合計４００ｇ。 |
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コーヒーメール便中深煎りセット |
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| タンザニア（中深煎り）、グァテマラ（中深煎り）を 各々２００ｇセット。合計４００ｇ。 |
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コーヒーメール便深煎りセット |
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| オンリーナイトブレンド（深煎り）、コロンビア（深煎り）を 各々２００ｇセット。合計４００ｇ。 |
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ストレート＆ブレンドのご案内
ブラジル（中煎り） |
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| セラード地区バルセロナ農園 ２００９年１月バルセロナ農園のニュークロップ（注１）が入荷しました。 |
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| セレージャ オウロ | |
タンザニア（中深煎り） |
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| アリューシャ地区リビングストン農園 | |
グァテマラ（中深煎り） |
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| エルポルベニール農園 | |
コロンビア（深煎り） |
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| ガヤタ地区 San Jacinto農園 | |
アフタヌーンブレンド（中煎り） |
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オンリーナイトブレンド（深煎り） |
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