コーヒーライブラリー

コーヒー生産の認証と認定

いつもコーヒーで扱っているコーヒーには世界的な認証団体による社会的貢献、環境問題等について現地生産国の取り組みが様々あります。
代表的な認証・認定についてご紹介します。
■グッドインサイド認証（GodInside）
Good Insideは世界で最も大規模な認証プログラムの1つです。
Good Insideは「生産者がプロフェッショナルな農園管理を行い、食品業界がサステイナブルな農作物を生産者に要求またそれらを正当に評価し、消費者が社会や環境に責任ある方法で生産・流通された商品を購入する」サステイナブルな農作物サプライチェーンの実現を目指しています。
■フェアトレード認定
記載する内容検討中です。